家庭简易汤品烹饪指南：乌骨鸡汤
食材预备：
一只乌骨鸡
步骤详解：
1. 仔细清洗整只乌鸡，剁成适当大小的块状，先进行初步的热水烫煮以往腥，随后捞出备用。
2. 在炒锅中加进适量食用油，加热至五分热左右，接着，逐一将鸡肉块放进锅中，两面煎至微黄色，增添香气。
3. 转换到高压锅中，投进预先切好的葱段、姜片和蒜瓣，提升汤底的丰盛口感。
4. 加进一包已经泡发的各种菌菇，它们能为汤品带来自然的鲜美，再丢进六颗红枣，既可增甜又能补血益气。
5. 倒进适量的料酒以往腥提香，再淋上一些醋，不仅可以使鸡肉更易炖烂，还能调和整体会道，盖上高压锅盖，设定时间进行约45分钟的压力炖煮。
6. 等待安全阀降下，即可小心地打开高压锅，一道营养丰盛的乌骨鸡汤便大功告成，趁热享用最佳。
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