初步处理排骨
将排骨剁成适当大小的块，放置于一个容器中，接着，均匀地撒上适量的食盐进行腌制，再淋进少许料酒，用手轻轻挠匀后静置约五分钟，让其足够吸取调味品。
彻底清洗与浸泡
待五分钟过往后，使用清亮的流水仔细冲洗排骨，往除余外的盐分和血水，之后，将其再次置于清水中浸泡，以便进一步往腥并保持肉质嫩滑。
预备丰盛佐料
预备几片新奇的柠檬，数片生姜，一根葱以及一些八角，将这些香料一同摆放备用，并在锅中加进一听可乐，为排骨增添特殊的甜味和香气。
炖煮过程
将所有预备好的食材放进炖锅中，以猛火加热至沸腾，随后，将腌制好的排骨小心地倒进锅内，改用中小火慢慢熬煮，期间不断撇往浮沫，直至汤汁浓稠，排骨显现出诱人的红亮色泽，捞出排骨，沥干余外的酱汁，即可装盘享用这道美味的可乐柠檬排骨了。
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