所需素材：新奇牡蛎若干、嫩豆腐一块、卷心菜一颗、大洋葱半个、生姜适量、食盐、黑胡椒粉、香麻油。
烹饪步骤如下：
1、用清水仔细冲洗牡蛎以往除沙粒。
2、接着，将豆腐切成均匀的小方块，洋葱和生姜剁成细末备用。
3、清洗干净卷心菜并切成适当大小的片状。
4、在热锅中添加适量的花生油，放进葱姜末进行煸炒出香味。
5、随后，将处理好的牡蛎倒进锅中，翻煎至两面微黄。
6、接下来，依次加进切好的豆腐块和卷心菜片，轻轻搅拌以防粘连。
7、此时，往锅内注进足够的清水，让食材完全浸没。
8、待水煮沸后，调进适量的食盐，再转为中小火慢炖约十分钟，使味道足够合成。
9、依据个人口味，可在起锅前撒上少量的香麻油和黑胡椒粉，增添风味。
这样，一道营养丰盛又鲜美的牡蛎豆腐汤就大功告成了！享受美食的同时，也滋养了身体。
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