制造烧烤面包的过程既有趣又布满称心感，以下是一份详尽的步骤指挥，让你轻松成为家庭烘焙大师。
1、预备原料：
- 干酵母：1茶匙
- 温水：约150毫升（约150克）
- 鸡蛋：1个
- 黄油：60克
- 细砂糖：60克（可依据口味适当增加）
- 海盐：1/2茶匙
- 高筋面粉：250克
- 低筋面粉：50克
- 全脂奶粉：18克
2、激活酵母：
将干酵母慢慢化解在温水中，确保酵母完全湿润。
3、搅拌面糊：
在另一个容器中，将黄油、糖和盐混合在一起，直到颜色变得浅白且质地顺滑，接着打进鸡蛋，足够搅拌均匀后，缓缓倒进酵母水，陆续搅拌至所有成分合成无块。
4、揉合面团：
将混合好的液体素材倒进装有高筋面粉、低筋面粉和奶粉的碗中，由于面团含水量较大，意见使用刮刀或者厨师机辅助搅拌，直至形成光滑的面团，这个过程可能需要些力气，但坚持下往，你会得到一个柔软且有弹性的面团。
5、初次发酵：
将揉好的面团放进一个温热、湿润的环境中进行基础发酵，大约需要1小时，直到其体积翻倍。
6、排气整形：
发酵完成后，轻轻按压面团以清除内部气泡，然后按照个人喜好，将其塑造成理想的面包外形。
7、二次发酵：
把整型后的面团放置在已涂抹黄油或展好锡纸的烤盘上，进行最后一次发酵，大约需时半小时。
8、预备烘烤：
提前预热烤箱至180摄氏度，摘用上下火模式，为防止面团底部过度焦化，可在烤盘下垫一张锡纸。
9、烘烤与调整：
当面团体积膨胀到预期大小，表面显现微微金黄色时，即可开始烘烤，时间约为23分钟，注重看察面包表皮颜色，若接近深色，可适时降低烤箱温度，避免外皮过焦。
遵循以上步骤，你就能成功制造出香酥可口的烧烤面包，享受美食带来的乐趣，祝你烘焙愉快！
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