无需多言，美团近期的提成调整已引发热议，据报道在新年过后提成更是高达25%，这意味着原本一餐售价10元，餐馆实际收进5元的盈利模式，如今外卖平台美团将拿走2元，使得餐馆只能获得3元利润，而这还是在原价基础上提升至7元的结果。
在享受外卖便利的同时，不妨自行计算其中的成本结构，曾经餐饮业普及享有50%的利润率，但现在平台抽成直接蚕食掉20%，使得商家辛劳经营也难以保护过往的丰厚收益，面对困境，商家通常会抉择提高价格或压缩成本。
一份标榜十元包含三份肉类和四份蔬菜的套餐，看似亲民，美团却从中抽取两元，若商家还推出赠予饮料的促销活动，您猜猜看这背后的成本会是多少呢？作为一位严谨的经营者，同时也是面临严酷挑战的商家，我要说的是，消费者对于外卖的抉择应更理性，究竟低价的背后可能隐躲着无法预见的问题，比如卫生问题，我们不能一味指责外卖不干净，究竟抉择权在于消费者自身。
举个例子，一个包含肉和蔬菜的汉堡，售价仅为3元，且能在一个月内售出一万份，这样的现象是如何形成的？值得深思。
开发外卖App及小程序的费用
创建这样一款使用的初始投资较大，起步价通常在10万元左右。
也有免费选项可供考虑，例如使用像白女票这样的工具，但是请注重，所谓的“免费”往往带有条件，可能会提供短期的免费试用，如7到15天，期满后若要陆续使用，则需付费升级，或者提供不同版本的产品，基础版免费，但功能有限，要想解锁更多功能，就需要购买高级版本，有些系统可能部分功能免费，但要害的营销插件等则需要付费开启，即使提供了免费的编辑器来创建店展，但假如期看生成并上线小程序，可能还需额外付费，大部分所谓“免费”的方案，实质上是在诱导用户注册，然后通过后续的服务进行收费。
不过，市场上确实存在一些真正意义上的免费第三方平台，一定有店”，尽管数量不多，但仍为商家提供了一种抉择。