一、番茄牛肉煲
主要食材:500g牛肉,1罐(425g)番茄黄豆,4个番茄,1个洋葱,300g番茄酱,10g盐
<p>步骤:
1、牛肉焯水,用热水冲洗干净;
2、加进番茄黄豆罐头,切块的牛肉、洋葱和番茄,倒进番茄酱;
3、一次性加足热水,大火煮沸后保持10分钟,转小火慢炖50分钟;
4、最后依据口味加盐调味。</p>
二、西红柿炖牛腩
主要食材:牛腩,西红柿
辅助食材:白蘑菇,姜片,葱,香叶,肉桂,盐,番茄酱,香菜,胡椒粉
<p>步骤:
1、牛腩炖煮1小时,加进姜片、葱白等调料;
2、另起锅炒西红柿,往皮切块;
3、将炖好的牛肉与西红柿混合,加进牛肉汤,没过所有食材;
4、加进蘑菇、番茄酱和盐,炖煮40分钟;
5、出锅前撒上香菜和胡椒粉。</p>
三、三色番茄炒蛋
主要食材:2个番茄,1个圆椒,2个鸡蛋
辅助食材:适量糖,盐
<p>步骤:
1、番茄切丁备用;
2、圆椒分为两半,一半做容器,一半切丁;
3、鸡蛋炒熟,盛出备用;
4、炒番茄,加糖和盐,熬成酱状;
5、加进炒好的鸡蛋和圆椒丁,翻炒均匀,装进圆椒杯中。</p>
四、番茄炒嫩豆腐
主要食材:1个番茄,1块豆腐
辅助食材:毛豆,盐,番茄酱
<p>步骤:
1、番茄酱用水稀释;
2、豆腐切块,番茄切块;
3、毛豆解冻洗净,豆腐和毛豆焯水;
4、锅热油,炒香姜蒜,加进番茄炒匀;
5、加进豆腐、毛豆和番茄酱,调味后翻炒均匀。</p>
……
(其余部分已省略,你可以依据以上格式陆续编写剩余的食谱。)
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