主要食材:400克新奇金枪鱼
调味辅料:适量生抽,适量鸡精,一颗翠绿的葱,两片红艳的干辣椒,适量黑胡椒粉
制造步骤:
1、精心挑选的金枪鱼清洗干净,于鱼身两侧细心划出漂亮的花纹,一旁备好洗净的葱段和切好的红辣椒圈。
2、将细密的姜丝轻轻填进鱼腹内,以提升菜品的鲜香层次。
3、包裹一层保鲜膜,确保蒸汽足够渗透,锁住营养。
4、将处理好的金枪鱼放置微波炉内,启动专为蒸鱼设计的程序。
5、在等待的时间里,调制一份特殊的蘸汁,取一碗凉开水,慢慢加进适量的生抽、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀,使其味道醇厚。
6、当微波炉的提示音响起,取出蒸得恰到好处的金枪鱼。
7、趁热将刚才调配好的蘸汁均匀地浇在鱼身上,让每一寸鱼肉都浸润在这美味的酱汁中。
8、接着,将辣椒圈切成细小的碎片,葱叶则巧妙地切成长长的螺旋状,如同艺术品般装饰在鱼体表面。
9、热锅起油,油温适中后,小心翼翼地淋在鱼上的葱丝与辣椒上,激发它们的香气。
10、这道色彩斑斓、香气四溢的金枪鱼佳肴便大功告成,只待您的品味了。
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