食材清单
土豆10斤
制造步骤
1、10斤新奇土豆加水洗净，剥皮后放进水中浸泡，避免氧化变黑。
2、然后预备一个擦丝器，把土豆全部擦成细土豆泥，假如家里有破壁机，也可以直接切片加水。
3、擦拭后，反复擦洗淀粉，然后倒出过滤，用纱布包裹残留物，用清水反复擦洗，直到淀粉无法清洗
4、洗过的淀粉水沉淀一夜，第二天水和淀粉完全分层。
5、把上面的水直接倒出来，下面的白色是土豆淀粉，舀出来直接放在阳光下晒干
6、完全晒干后，倒进破壁机制成细粉，这是我们通常在外面买的土豆淀粉。
7、然后我们用它来制造手工土豆粉，在碗中加进100克土豆淀粉、2克盐和180克冷水，搅拌均匀后，倒进600克开水，陆续搅拌均匀成熟，然后分几次加进1100克土豆淀粉。
8、假如觉得不好揉太多次，就加少量干粉，搅拌均匀后，用手揉面，揉成光滑细腻柔软的面团。
9、将其分成小部分，放进面条机中，然后同时预备热水，不需要煮沸，煮至微开冒气，然后将机器压出的粉丝直接放进锅中煮沸。
10、将中小火煮至面条定型后，用大火煮沸，全部漂浮后迅速捞出，放进冷水中冷却，我们的土豆粉就做好了。
土豆粉简单又好食
简单美味的土豆粉教程：
1、超市买一包350克土豆粉，提前预备好(老干妈1勺，老干妈1勺辣菜，1片大蒜，2片姜，1片葱，适量辣椒粉，半勺油，1勺猪油，适量盐)
2、煮开水的时候，预备好上面的素材，放在碗里，老干妈的辣菜更好食，不能放，将姜、蒜、葱切成细粒，放进大碗中备用。
3、开水后，加进土豆粉煮软(约2-3分钟)，捞出放进大碗中，加进适量盐，趁热搅拌均匀！没关系。
4、少放老干妈拌或加汤就能成为早餐，多放点就能成为美味的拌菜。
5、都说好食又好食！！！
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