韩国辣酱的味道是什么，怎么做？

韩式辣酱的做法有多种，以下是其中两种：

1、将糯米粉、水混合揉成团，分为二等份压平，放进沸水中煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加进甜面酱或味噌、砂糖、辣椒粉，搅拌均匀。

2、将苹果、姜、蒜分别切成细茸，混合均匀，放置约30分钟，加进辣椒面，依据自己的口味加进虾酱。

还有韩式辣椒酱、拌冷面酱、生腌螃蟹酱等不同的韩国辣酱做法，制造韩国辣酱时，可以依据个人口味调整配料比例，抉择适合自己的口味。