家常甜竹笋的做法
我们需要将甜笋剥皮往根，放进锅中，加进5碗水和半勺盐，大火烧开后取出，切成0.5厘米的竹笋片备用，接着，将菜椒洗净往蒂，切成1厘米条；胡萝卜往皮，切成小细条备用；葱切成段备用。
<p>在火锅中加进4勺食用油，炒香葱段，再加进预备好的胡椒、胡萝卜、甜笋，炒3分钟后加进1勺盐、1勺酱油、1勺料酒、半勺鸡精等辅料，炒均匀后倒进一小碗水，盖上锅盖，大火烧开后收集汁液，最后撒上葱绿即可享用美味的家常甜竹笋了。
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我们需要将甜笋剥皮往根，放进锅中，加进5碗水和半勺盐，大火烧开后取出，切成0.5厘米的竹笋片备用，接着，将菜椒洗净往蒂，切成1厘米条；胡萝卜往皮，切成小细条备用；葱切成段备用。
<p>在火锅中加进4勺食用油，炒香葱段，再加进预备好的胡椒、胡萝卜、甜笋，炒3分钟后加进1勺盐、1勺酱油、1勺料酒、半勺鸡精等辅料，炒均匀后倒进一小碗水，盖上锅盖，大火烧开后收集汁液，最后撒上葱绿即可享用美味的家常甜竹笋了。