猪肘的家常做法

<h2>猪肘的家常做法</h2><p>猪肘是一道家常美味，简单几步就能品味到，将猪肘洗净切块，焯水往血备用，热油炒香姜片，加进猪肘炒至金黄，倒进料酒煮至酒味挥发，再加进生抽、老抽上色，冰糖增加口感，加进八角、香叶、桂皮等香料，倒进足够的水，大火烧开后转小火炖煮，直到猪肘变软腐烂，加盐调味即可，注重，可以用高压锅加快烹饪时间，煮好后配一碗米饭或面条，美味享用！