豆腐皮是一种营养丰盛、口感特殊的食材，可以做出多种美食。以下是10种家常做法，包括清炒豆腐皮、豆腐皮炒青菜、豆腐皮卷肉、豆腐皮鸡肉卷、豆腐皮炖排骨、豆腐皮烤鱼、豆腐皮炒豆芽、豆腐皮炒虾仁、豆腐皮炒肉丝、豆腐皮炖鸡汤。这些做法简单易学，口感鲜美，非常适合家庭烹饪爱好者。
豆腐皮10种家常做法如下：
油豆腐皮150克，酱油5克，白糖7.5克，虾2.5克，芝麻油15克，盐2.5克，味精1克。
步骤:
1. 先用冷水浸泡油豆腐皮，取出备用；将盐、酱油、白糖、味精、鲜汤、虾、芝麻油等混合均匀。
2. 将油豆腐皮和汤按素鸡的方法涂汁、折叠、卷紧，用包裹卷紧，然后用麻绳绑在外面，在蒸锅中蒸1小时，让虾尝到油皮。
<p>3. 取出冷却后，打开布和绳子，将火腿取出成分火腿，切成薄片食用。
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