淡干海参是一种营养丰盛的海货，制造过程中需要先将海参清洗干净，然后用盐水浸泡消毒，接着用火烘干或者晒干，最后再进行包装。淡干海参具有滋补身体、提高免疫力的功效，是保健养生的佳品。在选购淡干海参时，要注重抉择外表光滑、颜色鲜艳、无异味的产品，以免买到劣质或有毒的海参。
<h2>如何制造淡干海参？</h2><p>你好朋友！ 1、真正的淡干海参是在不添加任何其他东西的情状下，多次清洗海参原料——拉缸盐，并在干燥时清洗盐（海参本身的盐），温度在45-75度之间，大约15天。</p><h2>怎样做干海参？</h2><p>— 食材清单 —</p><p>主料:</p><p>海参6支</p><p>辅料:</p><p>清水500克</p><p>适量生姜葱料酒</p><p>蚝油1汤勺</p><p>生抽2汤勺</p><p>糖适量</p><p>醋1勺</p><p>水:淀粉</p><p>50克:15克</p><p>— 烹饪步骤 —</p><p>1· 用无油容器将海参浸泡48小时</p><p>2· 泡发海参用剪刀在背部剪开</p><p>3· 将尾部切除</p><p>4· 锅烧45分钟，关火半小时取出，冷躲48小时</p><p>5· 将油放进锅中5成熟，将姜葱放进水中，加进酱油、蚝油、料酒、糖、醋。</p><p>6· 将锅中的酱汁煮沸，放进海参中烧三分钟，捞出盘子</p><p>7· 将水淀粉倒进汤中烧稠，即可享用美味的干海参了！
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