肉酱是一道美味的调味品，可以用来搭配各种美食。制造肉酱需要预备新奇的猪肉、洋葱、大蒜等食材，将猪肉剁碎后，与洋葱和大蒜一起炒香，再加进适量的调味料即可。肉酱的口感鲜美，香气四溢，是家庭厨房中必备的一道佳肴。
肉酱的制造方法
“肉酱真是万用，可以用来拌酱面、炒菜、调馅，多做一次，放在冰箱里3。、4天应该没问题，食材明细
猪里脊肉适量
淀粉适量
蚝油适量
甜面酱适量
黄豆酱适量
豆瓣酱适量
将猪里脊肉切丁，葱姜蒜切末，用淀粉和蚝油腌制猪肉约20分钟，预备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱，喜欢辣的可以用辣酱，按照2：2：1的比例加水调汁，喜欢哪种酱汁，量可自行调配，锅里的油量是平时炒菜的两倍左右，加进葱、姜、蒜末，倒进腌制好的肉丁翻炒，当肉变色时，倒进调好的酱汁，盖上锅盖，小火炖，炖到肉汁粘稠，就可以关火了。
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