正宗的东北杀猪菜是一道美味佳肴，由猪五花肉、酸菜、粉丝、豆腐等多种食材组成。制造时，将猪五花肉切片，酸菜洗净切丝，粉丝和豆腐也分别处理。然后将这些食材一起放进炖锅中，加进姜片、葱段、料酒等调味料，炖煮数小时，直到汤汁浓郁，肉质鲜嫩。撒上葱花和香菜，即可享用美味的东北杀猪菜。
<h2>正宗的东北杀猪菜做法</h2><p>1、配料：500g泡菜、五花肉400g、肥肠200g、猪肝200g、花椒2瓣，大料少，葱少，姜少，蒜少，盐2勺，十三香适量。</p><p>2、我们将猪肉放进锅中，加进清水，加进胡椒、葱和姜。</p><p>3、肉做好后，用刀切成片。</p><p>4、然后在炖汤中加进酸菜。</p><p>5、炖20分钟后，将肉片加进锅中。</p><p>6、炖10分钟后，加进切好的肥肠和猪肝。</p><p>7、然后将血肠切开。</p><p>8、然后将盐和十三香加进锅中。</p><p>9、炖10分钟后，将切好的血肠加进锅中，炖2分钟即可出锅。
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