松花蛋拌豆腐是一道家常美食，制作简单，口感鲜美。将松花蛋和豆腐分别煮熟，捣碎混合，加入调料即可。这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强免疫力和促进消化。松花蛋的碱性和豆腐的酸性相互中和，有助于保持体内酸碱平衡。松花蛋拌豆腐还有助于降低胆固醇和减少心血管疾病的风险。
松花蛋拌豆腐的家常做法
步骤 1
配料：豆腐200克，松花蛋2个，小米椒2个，大蒜3瓣，香菜1个 调料：芝麻油2克，辣椒油2克，盐1克，酱油3克，醋1克，白糖1克
步骤 2
将豆腐切成小块，放入沸水锅中，煮3分钟，捞出。
步骤 3
将松花蛋去壳，切成小块，将豆腐、皮蛋放入盘中。
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