冷拌豆皮是一道清爽可口的家常菜，适合夏季食用。制作时，将豆皮焯水煮熟，沥干后切成细条，加入蒜末、酱油、醋、糖、盐和辣椒油等调味料，搅拌均匀即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道简单易做的佳肴。
家常冷拌豆皮的做法
步骤1
准备原料：干豆皮、黄瓜、大蒜、小葱
步骤2
用温水浸泡干豆皮10分钟，浸泡后取出沥干
步骤3
豆皮切条，黄瓜切丝，蒜切碎，葱切小段
步骤4
将豆皮、黄瓜、葱和蒜倒入盆中
步骤5
加入酱油、香醋、芝麻油、盐、糖和胡椒油，搅拌均匀，非常简单和快速
步骤6
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