炒菜花是一道简单易做的家常菜，营养丰富，口感鲜美。做法是将菜花洗净，切成小段，备用。热锅凉油，加入蒜末和干辣椒炒香，加入菜花翻炒，炒至断生，加入盐和鸡精调味即可。炒菜花时火候要适中，不要炒过头，以免影响口感和营养。
<p>炒菜花的家常做法</p><p>菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，汤适量，油，酱油，生粉适量</p><p>做法</p><p>1.花椰菜洗净后切成小花；胡萝卜剥皮后切花片；黑木耳用水浸泡，取下蒂，加入1小勺生活，均匀抓住，用水清洗，撕成小花；蒜头扁平，青蒜切段</p><p>2.热油锅，爆蒜头</p><p>3.倒入胡萝卜片，翻炒至软身</p><p>4.将菜花放入油盐水中，烧水至5成熟</p><p>5.倒入菜花，翻炒均匀</p><p>炒菜花的做法，炒菜花怎么做好吃，炒菜花的家常做法</p><p>俗话说，中午要吃饱。</p><p>现在很多人忙于工作，忘记吃午餐，所以导致很多胃肠道疾病，午餐是三餐中更重要的一餐：</p><p>第一：午餐可以缓解压力，为早晨的能量消耗补充丰富的营养，有利于抗氧化，还可以清除体内的自由基；</p><p>第二：下午不容易困，午餐可以再次补充人体维生素，具有抗疲劳的作用。</p><p><strong>营养午餐</strong>应包含：</p><p>1、多吃优质蛋白质食物，如鱼、豆腐等，补充蛋白质、矿物质；</p><p>2、蔬菜，如花椰菜、西兰花等，搭配少量水果草莓、圣女果等，补充各种维生素，抗氧化。</p><p>花菜质地细嫩，味甘可口，炒熟后嫩可口，制作简单，适合午餐午餐，15分钟左右即可完成，今天就为大家分享一个<strong>“干锅花菜”便当</strong>简单的做法：</p><p>第一步：配料：200克有机花椰菜、100克五花肉、100克青蒜苗、适量生姜和大蒜、干辣椒段、胡椒粒、豆瓣酱、蚝油、酱油、醋、糖和鸡粉；</p><p>第二步：将花菜切成块，青蒜苗切成段，姜蒜切末备用，五花肉切成片备用；</p><p>第三步:锅中加入更多菜籽油，加入花椰菜30%热，油炸至金黄色(根据自己喜欢的口味，一般80%成熟的口味最好)即可捞出备用；</p><p>第四步:锅中留一点底油，将五花肉片放入锅中，炸出肉片油脂，直到肉片稍微卷曲；</p><p>第五步:将肉片推到锅边，将干辣椒段和花椒粒放入底油中，炒至微糊微香，再加入姜蒜末炒香，再加入一勺豆瓣酱炒红油；