兰州百合是一种营养丰富的食材，具有多种做法。清炒百合、百合炒虾仁、百合炖鸡汤、百合蒸蛋羹、百合煮粥、百合煮糖水等十种做法深受人们喜爱。这些做法不仅美味可口，而且具有滋补保健的功效，是兰州特色美食之一。
材料：
芹菜200克
百合200克
食用油适量
鸡精适量
做法：
1、芹菜洗净，斜切成小块，将锅中的水煮沸，将芹菜放入水中焯一分钟左右，取出冷水沥干，百合去掉黑色部分，掰成小块，洗净沥干。
2、加热锅，倒入油加热，将芹菜焯水，翻炒一会儿。
3、加入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒，看到百合边缘变透明，立即关火出锅。
这道菜色香味俱佳，是兰州百合的其中一种做法，通过简单的烹饪技巧，我们可以享受到百合的鲜美和芹菜的脆嫩。
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