家庭三杯鸡是一道美味可口的传统佳肴。正宗的做法需要准备一只肥嫩的母鸡，将其洗净切块备用。接着，将适量的油倒入锅中，加入姜片、葱段和蒜片炒香，再加入鸡块煸炒至变色。倒入三杯酱油、料酒和白糖，烧开后转小火炖煮30分钟即可。这道菜色泽红亮，鸡肉鲜嫩多汁，口感十分鲜美。
将米酒、酱油、盐、冰糖混合在一起，搅拌均匀，倒入锅中，用大火煮沸，然后转小火炖煮20分钟，直到鸡肉变得软嫩多汁，在炖煮过程中，可以适量加入一些清水，以保持鸡肉的口感和色泽，炖煮完成后，将鸡肉块取出，摆盘即可享用美味的家庭三杯鸡了！
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