肉末粉丝是一道家常美食，制作简单，口感鲜美。将粉丝用温水泡软，沥干备用。将猪肉剁成肉末，葱姜蒜切末备用。热油爆香葱姜蒜，加入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱和酱油炒香。加入粉丝翻炒，加入盐、糖、鸡精调味即可。这道菜色香味俱佳，非常适合家常食用。
主料：猪肉末200克，粉条100克
辅料:盐1茶匙，蒜苔50克，八角1个，辣椒10粒，酱油2汤匙，料酒1汤匙，植物油适量
做法：
1、准备主料：猪肉末、粉条、蒜苔。
2、用温水浸泡粉条。
3、蒜苔切小粒。
4、将植物油倒入锅中，加入大料和胡椒炒香。
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