本文介绍了西米粽子的简单做法，包括食材准备、制作步骤和注意事项。将糯米、西米、红豆、花生、葡萄干等食材准备好，浸泡清洗后沥干。将食材混合搅拌均匀，加入调味料和香料，搅拌均匀后备用。将粽子叶洗净沥干，取一片叶子，将食材放在叶子中间，包裹成三角形或长方形，用绳子系紧。将粽子放入蒸锅中蒸熟即可。注意事项包括选用新鲜食材、清洗消毒、控制火候等。
包粽子的时候，先拿一片竹叶，在底部放一层西米，然后放一层抹茶粉拌过的西米，再在上面放一层红枣丝，最后放一个豆沙小球，用竹叶包起来，用绳子系紧。
方法/步骤5:
把包好的粽子放入蒸锅，大火蒸20分钟，然后关火焖5分钟，就可以吃了。
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