南瓜汤是一道美味健康的汤品，制作方法简单易学。将南瓜去皮去籽，切成小块备用。将洋葱和大蒜剁碎，热锅加油炒香，加入南瓜块翻炒至变色。加入高汤或清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，加入盐和黑胡椒粉调味即可。南瓜汤富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力和促进消化。享受美味的南瓜汤吧！
怎样做南瓜汤？
做法
1、清洗南瓜，去掉南瓜肉，切成块，放入锅中蒸熟。
2、南瓜冷却后去皮，用勺子压成南瓜泥。
3、在锅里倒一点食用油加热，加一点葱和姜末爆香，迅速加水烧开。
4、南瓜泥倒入锅中，用勺子搅拌均匀，煮沸后加盐调味，或撒一点葱，南瓜汤就准备好了。
南瓜汤有解毒作用，南瓜汤中的南瓜含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能粘结和消除体内的铅、汞、放射性元素等细菌毒素等有害物质，可发挥解毒作用，不仅如此，还能保护胃粘膜，帮助消化，南瓜汤中的果胶还能保护胃胶道粘膜，免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者，南瓜中所含的纤维素能促进胆汁分泌，增强胃肠蠕动，帮助食物消化。
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