冷鸡爪是一道清爽可口的食品，适合夏季食用。制作时，将鸡爪洗净焯水，加入姜片、葱段、料酒等调味料，煮至鸡爪熟透，捞出晾凉。将晾凉的鸡爪加入蒜末、醋、酱油、白糖等调料，搅拌均匀，腌制一段时间即可食用。制作过程中，可以根据个人口味调整调料的比例，制作出自己喜欢的口味。
凉拌鸡爪的制作方法？
美味的凉拌鸡爪怎么做？以下是凉拌鸡爪的做法和步骤:
食材
鸡爪 9个
生抽 3勺
老抽 半勺
香醋 3勺
芝麻油 数滴
盐 1克
鸡精 1克
香菜 1棵
葱 2棵
蒜 3瓣
指天椒 3个
香叶 2片
桂皮 1块
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雾遮青山
沙发
冷鸡爪鲜美秘制，烹饪技巧独到！
活跃5天前 (06-08 19:53)00
静默时光里
2楼
简单制作，鲜香入味！
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