蒸排骨最正宗的方法是将排骨洗净后，用盐、糖、料酒、酱油、姜片、葱段等调味料腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸制。蒸制过程中，可以根据个人口味加入一些其他的调味料，如鸡精、味精等。蒸排骨不仅口感鲜嫩，而且营养价值高，是一道美味健康的佳肴。
<p>蒸排骨最正宗的方法是什么？</p><p>主料：全排两条。</p><p>辅料：蒜3瓣，葱2片，姜3片，盐2克。</p><p>调料：鸡精2克，蚝油5克，酱油5克，料酒10克，芝麻油2克，生粉3克。</p><p>制作过程：</p><p>1、全排，旁边的骨头部分可以用来煮汤。</p><p>2、洗净排骨，切成小块，控制水分，用厨房纸巾吸干水分备用，这样可以确保排骨在蒸制过程中不会有多余的水分影响口感和味道。
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