本文提供了鱼丸的详细教程，包括材料准备、制作方法和烹饪技巧等方面。需要准备好新鲜的鱼肉、淀粉、调料等食材。将鱼肉剁成鱼蓉，加入淀粉和调料，搅拌均匀后放置一段时间。将搅拌好的鱼蓉挤成小丸子，放入热水中煮熟即可。在制作过程中，需要注意烹饪技巧，如火力大小、煮水时间等，以确保鱼丸的口感和品质。
方法一
步骤1/方法一：
准备300克去骨鱼，洗净切块备用。
步骤2/方式2：
准备15克玉米淀粉。
步骤3/方法三：
将5克葱和5克姜放入碗中加入沸水，浸泡出香味备用。
步骤4/方法四：
将鱼用烹饪机制成鱼糜，加入2克盐、1克鸡粉、1克胡椒粉、5克料酒，再加入浸泡好的葱姜水和蛋清。
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