本文介绍了一种鸡汤豆腐串秘酱的配方，包括豆腐、鸡汤、酱料等食材。将豆腐串炸至金黄色，沥干油份，加入鸡汤和酱料，搅拌均匀即可。这款秘酱口感鲜美，营养丰富，是火锅、烧烤等美食的绝佳搭配。
配方1：
辣椒面20克
姜末10克
葱段20克
酱油10克
盐5克
料酒15克
白糖15克
骨味素5克
芝麻30克
干红辣椒75克
红油辣椒100克
芝麻油5克
配方2：
辣椒5克
姜10克
葱20克
蒜10克
酱油15克
盐2克
料酒10克
醋5克
白糖5克
芝麻油8克
干辣椒15克
陈皮5克
骨味素2克
鸡精4克
配方3：
辣椒5克
干辣椒10克
胡椒1克
姜末5克
葱花10克
酱油15克
盐4克
料酒5克
骨味素2克
郫县豆瓣25克
清汤200克
鸡精4克
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