蒸面条是一道美味的中餐主食，口感柔软，营养丰富。制作蒸面条需要准备面条、蔬菜和调料，将面条和蔬菜混合在一起，加入调料，然后蒸制一段时间即可。蒸面条的做法简单易学，适合各种场合食用。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都能带来美味的享受。
1、干面错层摆放，每层刷一层油，在锅里蒸15分钟。
2、准备菜肴：肥瘦肉，炒油，加入葱姜，老抽翻炒，盐2汤匙，糖1汤匙，五香粉少许，翻炒几次。
3、加入蚝油翻炒几次，尝尝咸的，菜要咸一点。
4、将蒸好的面条倒入菜中，搅拌均匀，保证分散，这是不坨的关键，每一条面条都沾上了汤。
5、再在锅里蒸15分钟，用筷子蒸，然后分散。
注意：在蒸面条的过程中，要用筷子将面条分散，以免形成坨，菜要比面条咸一点，这样才能更好地入味。
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