葱花饼是一款以面粉为主要原料，加入葱花、盐、油等调味料和香料，经过煎、炸、烤等多种方式制作而成的食品。它有着金黄酥脆的外皮，柔软香甜的口感，以及独特的葱香味。葱花饼的制作方法简单易学，营养丰富，是一道美味可口的佳肴。
葱花饼和葱油饼的制作方法不同，但都很好吃，葱花饼的制作方法是将面条和软，擀成长条，涂上芝麻油和葱花，撒上胡椒粉，卷起后垂直压平，擀成饼状备用，然后将锅或饼盘倒入油中加热，打开小火，油温控制在60%或70%，葱油饼的制作方法是将面粉倒入盆中，加热水搅拌成絮状，揉成面团，用保鲜膜包起来一个小时，然后将葱洗净切成葱备用，面团醒来后先揉几分钟，然后揉成条状，再切成大小相近的小面团，把小面团擀开，在上面刷一层油，撒上葱花和适量盐，然后把面团卷起来，揉搓后像拧毛巾一样扭转它，然后卷起来，卷好后压好收口。
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