三文鱼是一种营养丰富的鱼类，含有丰富的Omega-3脂肪酸和蛋白质等营养成分。常见的三文鱼烹饪方法包括煮、蒸、烤、炸等。煮三文鱼简单易做，将三文鱼切块，加入姜片、葱段、料酒等调味料，煮至鱼肉变白即可。蒸三文鱼则能保留鱼肉的鲜美口感，将三文鱼放在蒸锅中，加入姜片、葱段、酱油等调味料，蒸15-20分钟即可。三文鱼还可以烤制或炸制，口感和风味也有所不同。选择适合自己的烹饪方式，享受美味的三文鱼吧！
材料：三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1个，莲藕50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1个，干淀粉，未炒黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒、蜂蜜、鱼露等。
做法：
1、三文鱼切成大小均匀的块，用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌制5分钟，去除三文鱼淡淡的海腥味；
2、打开鸡蛋，先将腌制好的三文鱼的一面粘上干淀粉，再粘上鸡蛋液，再粘上未炒过的黑白芝麻，待用；
3、在电磁炉中调整中火，启动锅，倒入适量橄榄油，当油起泡时，加入三文鱼，将黑白芝麻的一面煎20秒，成型后，将另外两面煎至金黄色约9成熟，然后离开火，在剩余温度下煎几秒钟，然后放入盘子中；
4、将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟，拌在煎好的三文鱼边上。
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