贝贝南瓜是一道美味健康的佳肴。将南瓜洗净并切成薄片，用少量橄榄油和盐黑椒进行腌制。将腌制好的南瓜片放入烤箱中烤制，烤制过程中需要不断翻面，以确保两面都烤得均匀。烤制好的贝贝南瓜可以搭配其他蔬菜或水果，也可以作为小吃或零食食用。这道菜简单易做，营养丰富，适合各种场合食用。
1、准备一个贝贝南瓜，洗净。
2、切下盖子。
3、挖出核，如下图所示。
4、将挖核时挖出的南瓜肉切成小块，放入碗中。
5、加入鸡蛋打散。
6、加入3分之一瓶纯牛奶，搅拌均匀。
7、加入少量白糖，增加甜度，搅拌均匀。
8、将混合好的蛋液倒入贝贝南瓜中。
9、盖上盖子，放入锅中蒸50分钟，温度为中小火，可先烧开。
10、成品如下。
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