淡水白鲳是一种美味的鱼类，适合家常烹饪。常见的做法包括清蒸、红烧、煎炸等。清蒸白鲳保留了鱼肉的鲜嫩和原汁原味，适合追求健康饮食的人群；红烧白鲳则通过酱汁的调味，让鱼肉更加入味，口感更加丰富；煎炸白鲳则外酥里嫩，口感十分独特。在烹饪时，可以根据个人口味和喜好进行调整，享受美味的淡水白鲳。
<p>淡水白鲳的家常做法？</p><p>家常红烧淡水白鲳鱼</p><p>材料</p><p>油、葱姜蒜、酱油、郫县豆瓣酱、糖、盐、鸡精适量。</p><p>做法</p><p>1、鱼清理内脏和鱼鳞后，在鱼身上切几刀，涂上盐，腌制约1小时。</p><p>2、锅热油炸鱼片刻，炸郫县豆瓣酱、葱姜蒜。</p><p>3、加入半碗清水，酱油炖5分钟。</p><p>4、当水快速干燥时，放糖、盐和鸡精调味，最后装盘，撒上葱花即可享用美味的家常红烧淡水白鲳鱼了！
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