家常炒肉片是一道美味可口的传统菜肴，深受广大人民群众的喜爱。炒肉片的主要食材是猪肉，配以各种蔬菜和调料，经过高温炒制而成。炒肉片具有肉质鲜嫩、口感鲜美、营养丰富等特点，是家庭聚餐、情侣约会、朋友聚会等场合的理想选择。在炒肉片时，需要注意火候和调料的搭配，以确保炒出的肉片口感和味道都达到最佳状态。
2、洋葱切片，小米辣切圈，洋葱蒜切末，备用，
3、热锅凉油，加入食用油，将腌制好的里脊肉放入锅中，快速滑散，炒至变色后盛出，
4、在同一个锅中加入洋葱片、小米辣圈和洋葱蒜末，翻炒出香味，加入炒好的里脊肉，继续翻炒均匀，加入盐、酱油、香醋，快速翻炒均匀即可，炒肉片家常做法完成！
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