萝卜丸是一道家常美食，以萝卜为主要食材，搭配面粉、淀粉、鸡蛋等调味料，经过煎炸而成。制作过程中，将萝卜剁碎成末，加入调味料搅拌均匀，煎成小丸子即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常菜。
配料:250克白萝卜，12克盐，20克葱白，5克酱油，5克色拉油，80克面粉，一个鸡蛋，2克辣椒
步骤：
1、将白萝卜去皮切丁加盐拌匀腌制15分钟。
2、将葱切成碎片，用手将腌制的萝卜挤出水分。
3、在萝卜丁中加入鸡蛋、面粉、葱、酱油、油耗、色拉油、盐、胡椒粉。
4、用手挤出球，用勺子挖到热油中炸。
5、炸至金黄即可捞出。
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