油焖虾是一道美味的中式菜肴，主要食材是虾。制作时，需要将虾清洗干净，去虾线，用油煎至两面金黄，然后加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐等调味料，用小火慢炖，让虾充分吸收调料的味道。收汁装盘，撒上一些葱花和香菜即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各种场合食用。
<p>怎样做红烧虾？</p><p>1、食材:虾250克，姜5克，料酒1勺，白糖1勺，油1勺，酱油1勺，盐半勺，细葱1根。</p><p>2、先将虾洗净，沥干水分，再将虾剪掉钳、须、脚，装盘备用。</p><p>3、锅里放的油比平时多一点，姜片爆香，4、将虾翻炒至水蒸气完全干燥，再翻炒至虾皮微微起皱。</p><p>5、然后加入料酒、酱油和少许糖翻炒，再加入盐调味，最后撒上葱花即可出锅。
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