韩式大酱汤是一道美味可口的传统韩国料理。需要准备一些基本食材,如牛肉、豆腐、洋葱、胡萝卜等;将这些食材切块或切片;用油爆香葱花和姜片,加入料酒煮沸,再放入上述食材炖煮至熟透即可。
1、将土豆切成薄片或丁,大约是葡萄的大小,猪肉剁成细末,大约是大豆大小,洋葱切丝,青椒切片,豆腐切片。
2、加入土豆和猪肉,加入清水中,大火煮开后改为中小火,约需15分钟后转为小火,加入大酱和姜末。
3、煮至汤汁浓郁时,加入辣椒和豆腐,继续炖煮5分钟,最后撒上适量的盐和调料即可。
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