巧克力熔岩蛋糕是一种口感丰富的甜品。需要准备以下材料：黑巧克力、鸡蛋、牛奶、砂糖、低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐。将巧克力熔化，加入鸡蛋中搅拌均匀，再加入砂糖和牛奶，最后加入低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐，搅拌均匀后倒入烤盘中烘焙即可。
低筋面粉30克 黑巧克力140克 黄油110克 辅料：细砂糖40克 鸡蛋2个
做法：
1. 准备好所需材料。
2. 黄油切成小块，放入黑巧克力中融化成液态。
3. 在鸡蛋中加入细砂糖，用手动打蛋器打至蛋液变稠。
4. 将融化的巧克力和黄油混合在一起，轻轻搅拌均匀。
5. 将打好的蛋液慢慢倒入巧克力黄油糊中，继续搅拌均匀，直到所有的成分都充分融合。
6. 将面糊倒入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烘焙25-30分钟即可。
注意：在烹饪过程中，请随时观察蛋糕的状态，以免烤焦或过度烘焙，可以根据个人口味添加一些坚果、水果等装饰物，使蛋糕更加美味。
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