汤娃娃菜是一种美味且营养丰富的蔬菜，以下是简单的做法：，，材料：娃娃菜、胡萝卜、猪肉末、姜末、蒜末、盐、鸡精。，，做法：，1. 娃娃菜洗净切段。，2. 胡萝卜洗净切块。，3. 猪肉末加水淀粉搅拌均匀备用。，4. 锅中热油，放入姜末和蒜末炒香。，5. 加入猪肉末炒至变色。，6. 加入胡萝卜块翻炒均匀。，7. 加入娃娃菜段翻炒均匀。，8. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
所需材料：
咸鸭蛋：1个
皮蛋：1个
娃娃菜：1颗
火腿：3片
调料：盐：适量
葱花：适量
具体做法：
1、剪去娃娃菜顶部的叶子，然后垂直切开。
2、加入适量油、葱花、姜丝，再加入适量的盐，搅拌均匀。
3、锅中加水，放入所有调料，盖上盖子慢炖。
4、炖煮大约3分钟后，将汤倒进切好的娃娃菜上。
5、最后撒上一些葱花即可。
小提示：建议不放过多的盐，因为火腿和咸鸭蛋会剩余一部分盐分，如果咸鸭蛋煮汤后再放入汤中，汤也可能会变咸。
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