炒饭是一道常见的中式主食。材料简单，制作容易，是大多数家庭烹饪时的选择。通常的做法是将米饭用油炒至金黄色，再加入切好的蔬菜和肉类（如鸡肉、猪肉、虾仁等），然后撒上适量的盐、胡椒粉和其他调料。可以根据个人口味，适当加些酱油、醋或其他调味品，即可完成一道美味的炒饭。
炒饭是一种常见且易于制作的家常菜，以下是简单的一种做法：
所需材料：
- 米剩（剩余的冷米）
- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等）。
- 鸡蛋
- 洋葱（可选）。
- 青蒜（可选）
所需工具：
- 锅
- 炒锅铲
- 水勺
- 刀具
制作步骤如下：
1、准备：将冷米均匀地分布在锅中，避免产生结块，用手或筷子很容易散开。
注意事项：炒饭时要保持火力适中，避免火候过大导致米饭糊状，可以根据个人口味调整盐、胡椒粉和酱油的比例。
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