酸辣粉条汤的正宗做法?

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路人甲
路人甲
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酸辣粉条汤是由多种食材熬制而成,汤底浓郁醇厚,口味酸辣适中。其制作工艺独特,需要用到特制的酱料和干辣椒、花椒等调料,加入粉丝、肉末、豆腐乳等辅料,炖煮后酸辣可口,营养丰富,深受大家喜爱。

- 粉丝:25克

- 酸豆:25克

- 花生:25克

调料:

- 色拉油:15克

- 盐:2勺

- 醋:25克

- 姜:10克

- 蒜:10克

- 油泼辣子:1大勺

- 汤:100克

- 水:500克

- 香菜:1小撮

做法:

1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟,过滤后冲洗干净,适当切断。

2、切大蒜、生姜、酸豆角、香菜。

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