红薯丸子是一道简单易学的家常菜，材料主要为红薯和肉末。首先将红薯煮熟，去皮切块，然后用肉末、盐、酱油等调料腌制。取适量红薯泥捏成球状，放入热油锅中炸至金黄色即可。这道红薯丸子口感鲜美，甜而不腻，是冬季必备美食之一。
"我是这样做红薯球的，红薯球有多种做法，一种是在面条中制作，另一种是在玉米淀粉中制作，红薯去皮，清洗干净，切片，放入锅中蒸熟，蒸熟后，用手捏成糊状，加入一些面粉作为面团备用，在锅里倒入适量的油，使其达到50%或60%的热度，然后将面团戳入热油中。"
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