做一份撒尿牛丸需要准备猪肉、洋葱、辣椒、鸡蛋、淀粉等食材。首先将猪肉剁成肉末，然后加入洋葱和辣椒炒至熟透。接着在锅中加入适量水，再加入牛肉末、盐、糖、鸡精等调料搅拌均匀。最后用淀粉勾芡，倒入碗中即可。制作好的撒尿牛丸口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的美食之一。
冬瓜 100 克， 牛丸 100 克， 撒尿 牛丸
辅料：适量 盐 ， 几何 杂味油 ， 几量 蒜头
冬瓜 清洗干净 ， 排干 使用 ， 牛肉丸 加入 冷水中 ， 在 牛丸 上 切十字 ， 蒜头 切细 ， 等蒜头 食用油 。
(2) 锅内 加热 ， 烧沸 ， 烧沸 后 倒入 牛肉丸 ， 加入 适量 盐 ， 加入 适量 料酒 继续 烧沸 。
(3) 将 冬瓜 切成 小块 ， 放在碗底 ， 将 烧好的 牛肉丸 和 汤 平均 地 填在 生菜 上 ， 冷锅冷油 小火慢慢 煎蒜末 ， 可以 得到 美味 的 牛肉丸 汤 。
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