著名厨师冬瓜海带汤的做法?
食材用料
海带35克,冬瓜500克,猪骨头380克,盐适量,鸡精少许
做法步骤:
1/8备好材料.
2/8海带泡沫,骨头用沸水烫1分钟,盛起备用,冬瓜去皮切块,备用.
3/8取一个高压锅,倒入骨头,加入2碗清水,盖上盖子,开火,锅上汽转小火锅20分钟.
4/8利用煮骨头汤的时间,将泡好的海带洗净,切成块,备用。.
5/820分钟后,关火,锅蒸汽后,打开盖子.
6/8将冬瓜和海带倒入煮好的骨汤中,盖上盖子,开火,将锅上汽转小火煮10分钟.
7/810分钟后,关火,锅蒸后,打开盖子,加入盐和鸡精,就可以出锅了!
8/8开吃了.
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