农家笨鸡怎么做好吃？将鸡肉洗净后切块，用料酒、生抽腌制。然后在锅中热油，放入葱姜炒香，加入鸡肉翻煎至变色。最后加入适量热水和调料煮熟即可。口感鲜美，营养丰富。
真是笨鸡！简单的方法。
杀鸡去毛，清洗干净，切成块，控水，热锅凉油，葱、姜、蒜、黄豆酱干辣椒放入锅中爆香，倒入鸡块，放入料酒，少许糖，大火翻炒，小火慢炖，放入啤酒瓶，炖一个小时，加入味道鲜美的调味料，撒上一些香菜末，一肉烂香，肉筋浓郁。
柴鸡的做法？
1、
首先准备500克柴鸡切成块，红枣15克，山药35克剥皮切成块，锅里放15毫升食用油，然后放500克柴鸡炒至变色，再放1000毫升清水，15克食用盐，5克白胡椒粉，小火炖30分钟，30分钟后放15克山药，15克红枣，150克面条，小火煮10分钟。
2、
准备300克柴鸡切成块，50克鸡蛋，15毫升食用油放入锅中，50克鸡蛋，炒成荷包蛋，300克柴鸡，15毫升蚝油，15克食用盐，1000毫升清水，150克面条，小火煮15分钟。
3、
准备300克柴鸡，切成块，45克蘑菇，切成块，将15毫升食用油放入锅中，然后加入300克柴鸡，翻炒至变色，然后加入1000毫升水、15毫升料酒、15克食盐、5克白胡椒、45克蘑菇，用小火炖30分钟，30分钟后加入150克面条，用小火煮10分钟。
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