家常虾球是一种深受人们喜爱的传统美食，口感鲜美、营养丰富。选用新鲜的大虾为原料，经过精心烹饪后，肉质紧实，虾肉鲜嫩可口，配以翠绿的蔬菜，色彩鲜艳，口感层次丰富，既美味又健康。在家制作虾球也十分简单易行，只需要准备新鲜的大虾和适量的调料，就可以做出一道色香味俱全的家常菜。
以下是"家常虾球的做法"：
需要准备的材料有：鲜虾500克；
使用新鲜的虾去壳，将其内部的硬壳撕掉，并且去掉虾线，将虾清洗干净，再放入碗中，然后加入适量的精盐、胡椒粉和料酒，充分搅拌均匀，以便于虾肉吸收调料的味道。
腌制的时候，可以选择用筷子或者勺子轻轻搅拌，以确保虾球能够完全被调料包裹住。
将腌制好的虾球放入冰箱中腌制20分钟左右，让其入味。
在热锅凉油的情况下，放入葱末和蒜末炒香，接着加入腌制好的虾球，用中小火慢慢翻煎至虾球变成红棕色，取出装盘即可享用。
需要注意的是，虽然虾球看起来很美味，但是吃多了可能会引起腹胀，所以适量食用为宜，虾球是高蛋白食物，建议搭配蔬菜一起食用，以保证营养均衡。
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