莱芜团山梨，作为莱芜区的特色之一，也是一直以来被当地人所熟知的水果，据我所知，团山梨的采摘期通常为中国传统节日中秋节前后，因此便有了“团山梨团圆梨，团山梨不分离”的说法。
经过我个人实地考察发现，团山梨并未完全成熟，但为了保证食品安全，建议您在购买时还是应当注意观察其颜色的变化，以确保其新鲜程度。
对于山东莱芜烧饼的具体制作方法，我可以为您提供以下信息：
1、面粉：使用优质面粉，最好选择高筋面粉。
2. 芝麻：根据个人口味添加适量的芝麻。
3. 芝麻酱：选用质量好的芝麻酱，并按照比例调配好各种调料。
4.椒盐：根据个人口味添加适量的椒盐。
5. 擀面杖：建议使用适合擀面杖的工具进行折叠操作。
6. 烤箱：准备一个温度适中的烤箱，具体温度可根据自家烤箱而定。
仅为参考，具体操作还需结合实际情况灵活调整，制作过程中需注意火候和时间控制，以免影响口感，希望这些信息对您有所帮助！
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