山药排骨汤的做法简单易学：首先准备好新鲜的猪小排和山药，把排骨焯水后捞出沥干水分备用。将山药切块，与排骨一起放入锅中炖煮40分钟，加入适量盐、姜片、葱段调味即可。排骨软烂入味，山药香甜可口，是一道营养丰富的家常汤品。
"我们需要准备的材料包括：500克的排骨；200克的山区土；40克的大枣；
辅料还包含：生姜片15克；适量的盐；适量的鸡精；些许的胡椒；
在烹饪过程中，需要将排骨洗干净，然后用热水焯过，去掉血水。
接着将山药洗净切块，并且去皮，然后将大枣也清洗干净，以吸管方式排除其内部的硬核。
在炖煮的过程中，我们可以在锅里加入一些料酒，再加适量的清水；
等煮沸后，我们将这些材料放在一起搅拌均匀，然后再转为小火慢慢熬煮120分钟；
在煮的过程中，我们可以适量地添加盐、鸡精和胡椒粉调味，使口感更加醇厚。
0