"芋头排骨是一款简单易做、营养丰富的家常菜。将排骨和切成块状的芋头一起炖煮，肉质鲜嫩，芋头甜而不腻。这道菜适合全家人享用，既可以满足口腹之欲，又能为身体补充足够的营养。"
"主料: 猪排骨 500 克, 芋头 500 克, 栗子 50 克"
"辅料: 大葱 1 根, 辣椒 5 盘, 泡椒 5 盘, 姜 1 片, 蒜 1 片"
"步骤:
1、热锅凉油，将排骨切成小块，煸炒至变色，加入酱油、酱油、白糖调味。
2、加入泡椒、干辣椒、花椒、麻椒等调料炒香，再加入适量热水。
3、将排骨放入高压锅中，先炖一会儿，这样做出来的排骨会更容易煮熟，在炖排骨的过程中，我们可以将准备好的栗子和芋头一起清洗干净，切好后放入煎锅里，加两个泡椒炖，大概需要 15 分钟才能出锅，直至芋头变得软糯可口。"
注意事项根据实际情况调整火候和时间，注意安全卫生。
0