西葫芦的家常做法非常简单：首先清洗干净，然后切成薄片；接着在锅中热油，加入蒜末炒香，放入切好的西葫芦翻炒至断生；最后撒上葱花和盐调味即可。这款菜品口感鲜美，营养丰富，是一道健康美味的家庭菜肴。
西葫芦200克，腊肉100克，姜片、蒜末、葱段、红椒片各少，还需要盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、蚝油和酱油各适量。
步骤如下：
1、西葫芦切片。
2、腊肉切片。
3、放入清水烧开，然后将培根捞出，用开水焯一下。
4、烧热锅，加入少量油，放入腊肉煎至两面微黄，然后盛出备用。
5、再将油倒回锅中，加调料，包括盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、蚝油和酱油，翻炒均匀即可。
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