炖鸡蛋怎么样？

炖鸡蛋是一道非常美味的家常菜。需要将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，用筷子搅拌均匀，然后放入锅中，加水烧开后转小火慢煮至熟透即可。这道菜不仅营养丰富，口感鲜美，而且制作简单，适合家庭日常食用。

1、鲍鱼洗净，沥干水分。

2、小白菜切碎。

3、火腿切片。

4、将鲍鱼、小白菜末、火腿末、盐放入蛋液中搅拌。

5、水开后，上锅蒸8分钟。